Giấy phép: Số 508/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/12/2007 và được gia hạn tại giấy phép số 57/GP-BTTTT ngày 01/03/2013.

Ngày thành lập Báo Đất Việt: Ngày 11 tháng 12 năm 2007

Tổng biên tập: Vũ Hữu Nghị.

Tòa soạn: Số 27, Lô 4A, Trung Yên 10, Khu đô thị Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại và fax: 0432 484 645

Liên hệ quảng cáo: Kim Thoa - ĐT: 090 6767 993 | Email: kimthoa@nhipcaudautu.vn

 
 
Thứ sáu ,14-09-2018 | 8:9 GMT+7

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn

Có công thức này rồi đảm bảo bạn sẽ làm được mẻ bánh cuộn chà bông ngon cực kỳ.

Nguyên liệu

5 quả trứng

40g dầu ngô hoặc dùng dầu thực vật

50g đường

65g bột mì

55g sữa tươi không đường

Chà bông

Xốt trộn salad

Vừng trắng

Hành lá

Sử dụng khuôn kích thước 28x28cm

Cách làm

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 1

Trộn đều sữa tươi, muối, dầu lại với nhau.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 2

Sau đó cho bột mì vào trộn đều.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 3

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Phần lòng đỏ dùng phới lồng đánh tan. Sau đó đổ hỗn hợp bột ở trên vào phần lòng đỏ trứng trộn đều.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 4

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng với đường. Vừa đánh trứng vừa cho đường chia làm 3 lần cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 5

Chia phần lòng trắng trứng làm 3, từ từ trộn vào hỗn hợp lòng đỏ ở trên để được hỗn hợp đồng nhất.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 6

Chống dính cho khuôn sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Rắc chà bông, hành lá thái nhỏ, vừng lên trên mặt. Bật lò nướng ở 150 độ C trước 10 phút.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 7

Nướng bánh 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội bớt.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 7

Lót sẵn giấy nến, úp ngược bánh xuống mặt giấy, cuộn bánh lại để lấy form, sau đó phết 1 lớp xốt trộn salad lên trên rồi rắc thêm chà bông. 

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Bước 8

Sau đó cuộn bánh lại. Để nguyên cho bánh nguội hẳn rồi mới cắt lát.

Bánh cuộn chà bông mềm xốp, phần xốt vừa vặn lại kết hợp với chà bông vô cùng ngon miệng. Bữa sáng chỉ cần 2 lát bánh kèm ly sữa là có thể bắt đầu ngày mới đầy hứng khởi rồi.

Cong thuc bat bai lam banh cuon cha bong sieu hap dan

Theo Helino

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

TIN NỔi BẬT

TIN MỚI TRONG NGÀY