Giấy phép: Số 508/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/12/2007 và được gia hạn tại giấy phép số 57/GP-BTTTT ngày 01/03/2013.

Ngày thành lập Báo Đất Việt: Ngày 11 tháng 12 năm 2007

Tổng biên tập: Vũ Hữu Nghị.

Tòa soạn: Số 27, Lô 4A, Trung Yên 10, Khu đô thị Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại và fax: 0432 484 645

Liên hệ quảng cáo: Kim Thoa - ĐT: 090 6767 993 | Email: kimthoa@nhipcaudautu.vn

 
 
Thứ ba ,21-05-2019 | 10:44 GMT+7

Chả cá chiên xù ngậy thơm bé nào cũng ăn thun thút

Từng miếng chả cá giòn rụm, thịt cá ngọt, chấm cùng với tương ớt hơi cay cay.

- 300g thịt cá phi lê, bạn có thể dùng cá rô phi, hay cá thát lát tùy theo sở thích của bạn 

- 3 thìa súp bột năng 

- 3 thìa súp dầu ăn 

- Hành hương 

- 1 quả trứng gà 

- 50g bột mỳ 

- Bột chiên xù, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu 

- Tương ớt.  

Cách làm:  

- Cá mua về rửa sạch, thái lát nhỏ.  

- Trộn vào cá bột năng, dầu ăn, hành hương, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, tí hạt tiêu, trộn đều.  

- Đổ cá vào máy xay mịn.  

- Dùng thìa quết đều để hỗn hợp chả cá dai.
  
- Dùng thìa nhỏ múc khoảng từ 3 - 4 thìa chả cá, ấn dẹp ra.  

- Đánh tan quả trứng gà.  

- Lăn từng miếng chả cá qua bát bột mỳ. 
 
- Rồi đến bát trứng gà.  

- Sau đó đến bát bột chiên xù.  

- Đổ dầu vào chảo, cho từng miếng chả cá vào chiên.  

- Khi chiên nhớ lật đều hai mặt để chả cá vàng đều.  

- Chả cá vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Dùng nóng với tương ớt.

Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut
Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut

Cá cắt miếng và ướp gia vị.  

Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut

Xay cá.  

Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut

Tẩm bột.  

Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut

Sau khi lăn qua trứng, bạn lăn qua bột chiên xù.  

Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut

Chiên vàng đều hai mặt. 

Cha ca chien xu ngay thom be nao cung an thun thut

Theo emdep.vn 

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Hiện chưa thống kê được lượt xem

TIN MỚI TRONG NGÀY